American amber ale

Berenice

L’équilibre parfait entre le malt et le houblon fait remarquer des notes de miel, de réglisse et de tabac. Avec un corps moyen et une carbonatation modérée, elle dégage une souple douceur qui libère un goût doux et rond en bouche.

Caractéristiques spécifiques

Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblon, levure
Fermentation : haute
Couleur : Cuivrée
Mousse : Intense, compacte et persistante
Style: American Amber Aie
Teneur en alcool : 7% vol.
Température idéale : 8 / 10 c°
Format: bouteille de 33 cl / 75 cl

Va avec…

Cette grande bière artisanale est parfaite avec les viandes rouges, les fromages affinés et pimentés, les aliments épicés et les noix.

"En Berenice vivait le conflit ancestral entre le Juste et l'Injuste.

Une lutte intérieure, un évolution constante écrite par deux duellistes qui, s’inspirant inconsciemment l’un de l’autre, cherchaient à s’imposer et à avancer, tout en restant destinés à un Equilibre parfait et inaltéré. Un équilibre qui est, en définitive, à la base de tout, et qui ne doit pas décourager mais inspirer. Comme dans notre bière, où nous nous sommes efforcés de vous offrir un équilibre parfait entre le malt et le houblon. »