Con sus mil pozos, sus habitantes se abastecían de esa agua en la que se ocultaban verdades que nunca se habían atrevido a investigar. Al acercarse a esas verdades, pero sin llegar nunca realmente al fondo de ellas, el potencial de Isaura quedó por tanto inexpresado. Y es a partir de aquí que nos inspiramos para ir más allá de lo aparente, lo supuesto y lo conocido, para crear una cerveza que exprese plenamente la verdadera esencia de sus ingredientes.”