Rauchbier

Moriana

Una cerveza intrigante y refinada, caracterizada por maltas tostadas y ahumadas sobre madera de haya envejecida, con una espuma intensa y fina. En nariz se perciben notas ahumadas con toques de tabaco, cuero y café.

Especificaciones

Ingredientes: Agua, Cebada malteada, Extracto de malta, Lúpulo, Levadura
Fermentación: Baja
Color: Marrón profundo
Espuma: Intensa, compacta y persistente
Estilo: Rauchbier
Grado alcohólico: 5,5% vol.
Temperatura de servicio: 7 / 9 c°
Formato: Botella 33 cl / 75 cl

Maridajes

En boca realza las notas dulces y caramelizadas. Vinculado al territorio, está pensado para potenciar los sabores de especialidades como el «cochinillo negro»; los embutidos y quesos tradicionales que han hecho de esta zona un destino irrenunciable para gastrónomos y gourmets. Un acompañamiento ideal para comidas cocinadas a la brasa, quesos madurados y pescados ahumados. La combinación con ostras y mariscos es muy intrigante.

"Moriana aparecía como una ciudad resplandeciente, de una belleza refinada y antinatural.

Pero, al doblar la esquina, uno descubría un rostro deteriorado, desolado y derruido. Una ciudad de contradicciones, donde lo bello y lo malo coexistían sin llegar a entrar en contacto. Así nació una cerveza con dos caras: dulce y acaramelada al paladar, pero capaz de acompañar sabores fuertes y salvajes, típicos de nuestra tierra. Pruébela sola, y luego en una cena para verdaderos conocedores».