Winter Ale
ZORA
Cerveza de color cobrizo profundo, espuma cremosa de color marfil. En boca se nota el dulzor de la malta, acentuado por el uso de miel de abeja negra siciliana. Notas especiadas muy variadas y típicamente invernales. Se considera una cerveza de meditación.
Especificaciones
Ingredientes: Agua, Cebada Malteada, Lúpulo, Levadura, Miel
Fermentación: Alta
Color: Cobrizo profundo
Espuma: Densa y cremosa de color marfil
Grado alcohólico: 7% vol.
Estilo: Winter Ale
Formato: Botella 33 cl / 75 cl
Maridajes
Esta cerveza suele acompañar carnes rojas, asados y quesos. Intrigante maridaje con dulces.
"Zora era una ciudad que no podía ser olvidada,
pero no por ninguna belleza en particular, ni por ningún mérito, salvo el de una perfección armoniosa casi empalagosa. Inmutable e inalterable, forzada a su anonimato (aunque sinfónico), Zora fue abandonada y desapareció. Aquí, pues, esta ciudad enseña el valor del alma sobre la metodología, la necesidad de romper con esquemas y modelos vencedores, la experimentación perpetua: como hemos hecho en una cerveza que se atreve con lo inédito usando miel de abeja negra siciliana, que acentúa la dulzura de la malta”.
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