British Golden Ale
ZAIRA
Une bière houblonnée de type ALE, fraîche et de caractère. Le houblonnage est d’une importance considérable, en effet la particularité de ZAIRA est précisément le bouquet d’arômes floraux qui se dégagent du verre.
Caractéristiques spécifiques
- Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblon, levure
- Fermentation : Haute
- Couleur : Jaune paille clair à or puissant
- Mousse : Intense, compacte et persistante
- Teneur en alcool : 5,5 % vol.
- Style: British Golden Ale
- Format : Bouteille de 33 cl / 75 cl
Va avec…
La simplicité de cette bière permet de la combiner avec l’ensemble du repas. Elle se marie très bien avec les apéritifs, les plats principaux et les viandes épicées.
"L'histoire de la ville de Zaira n'était pas didactique,
mais plutôt faite de petites histoires cachées dans les coins ébréchés, dans les pierres, dans les mesures, dans les arêtes et dans tous les détails architecturaux ; et ces histoires étaient devinées que par ceux qui n’en gardaient pas un souvenir authentique. Et notre bière est ainsi : très appréciable par tous, mais avec une identité qui n’est pas du tout acquise, mais plutôt inscrite dans les houblons calibrés, et plus encore dans ses riches arômes floraux et leurs références aux recoins de la mémoire.”
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